Entrecosto de Vaca

Entrecosto de vaca servido com batas fritas

Ingredientes:

1 Dose de entrecosto

3 Dentes de alho

Pimenta preta

Sal

1 Ovo

2 Cubos de margarina

Nata

Primeiro passo

Preparar

Tempere a dose de entrecosto com alho, pimenta preta, sal que baste e asse controlado durante15 minutos.

Molho bernesio

Poe um 4 colheres de nata numa panelinha no fogo, deixe comecar a ferver junto com cubos de manteiga, gema de ovo e comece a mexer fortimente para que não haja corte do molho durante 2 minutos ate ficar bom.

Segundo passo

Fritar as Batatas

Essa é a parte mais simples descaque as batatas, corte a sua preferência e frita

Terceiro passo

Servir

Aplique o molho bernesio no prato, deixe o entrecosto em cima do molho e ao lado serve com as batatas fritas. Pronto agora ja podemos se deleciar do nosso gostoso prato ‘’Entrecosto d